Uncategorized

Enligt en undersökning från branschorganisationen Svenskt kött kommer endast 40% av köttet som serveras i skolor och äldreomsorgen från svenska gårdar. Ändå säger sig 90% av de 210 kommuner som svarade på undersökningen att de vill kunna ta hänsyn till djurvälfärd, miljö och klimat när de väljer kött. Tyvärr så handlar de i slutändan oftast om priset.

Idag har jag och familjen haft en oerhört fin dag. Mys och fika tillsammans med mina pojkar och svärföräldrar. Vi besökte ett för mig okänt fik i sparreholm, Sigridslunds café och handelsbod. 5 av 5 i betyg. Riktigt gott kaffe och grymt bra räksmörgåsar, samt ett dignande fikabord för den som är sugen på något sött.

Kan verkligen rekommendera en tur dit om du är på genomresa i Södermanland.

Som den vanemänniska jag är så blir det som oftast en skål med yoghurt och müsli till frukost. Jag håller mig gärna till ett vinnande koncept, men såhär lagom till att sommaren gör sig påmind så adderar jag gärna lite bär till mig yoghurt. Enkelt sätt att variera en favorit samtidigt som jag får lite extra vitaminer. Funkar även finfint till grötfrukosten. Favoritbären jag lägger till är:

1. Jordgubbar
2. Blåbär
3. Björnbär
4. Hallon

Det börjar bli varmare ute och dags att släppa fötterna lösa. Här kommer några enkla tips för att göra fötterna redo att möta sommaren.

Smått flyttkaos här hemma, så kändes som ett ypperligt tillfälle att dra igång en storstädning delux. En och annan kartong packades, damma, torka, plocka, dammsuga och moppa varenda liten vrå. Well, i princip allt jag bara kunde drog jag igenom. Efter fyra timmar var kroppen rätt så mör. Så då kunde jag inte låta bli att ta en bild där jag låtsas vara stark 🙂 (haha!) Att det kan vara så fysiskt krävande att städa när en verkligen röjer runt.

En liten påminnelse till mig, till dig, till oss alla.

När man jobbar för ett mål kan det ibland kännas oerhört segt. Det kan ta lång tid och ibland längre tid än vad en trott från början. Ibland kanske det till och med känns som om en står och stampar. Men en sak är säker, så fort du börjat jobba mot ditt mål är du 100 gånger närare målet än innan. Så oavsett mål, FORTSÄTT! Det kommer ge med sig. Och glöm inte att unna dig en klapp på axeln för allt du hittills uppnått.

Inget och jag menar verkligen inget i ”fikaväg” gör mig så lycklig som en kopp nymalet kaffe och en bit mörk choklad. Kanske låter knäppt, men jag blir helt ärligt fullkomligt dunderlycklig av detta. Absoluta favoritkombinationen är Johan&Nyströms ”Fika” tillsammans med en 70% choklad, helst med havssalt. Verkligen guldkant i tillvaron. Kanske en liten synd, vad vet jag.

Både kaffe och mörk choklad sägs ha god inverkan på hälsan. Så jag tänker nog allt fortsätta unna mig mina små fikastunder både i sällskap och i ensamhet.