Dadelbollad

Någon mer än jag som kommer sitta bänkad framför mello ikväll?

Jag har bunkrat upp med helt klart godaste snackset – dadelbollar! Chokladbollar i all ära, men detta alternativ utan tillsatt socker eller smör är ett fullvärdigt om inte godare alternativ.

För ca 12 bollar:

8 dadlar

1 dl kokosflingor

1/2 dl mandelmjöl

2 msk kakao

1/4 dl vatten

1/4 dl kokosolja

Dela och kärna ur dadlarna. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smet. Rulla små bollar av smeten gärna i kokosflingor. Mina fick bli utan då kokosflingorna tog slut mitt under bakandet.

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras