Fotbollsyra och hummus

Snart dags för Sverigematch och här hemma har vi laddat upp med lite gott mellanmål inför matchstart.

Vi har valt att byta ut chipsen mot grönsaksstavar av morötter, gurka och paprika. För att lyxa till det lite har jag gjort i ordning en hummus och dipp av turkisk yoghurt. Gott, lätt och framför allt ett bättre alternativ till chips och dipp.

Receptet på hummus har jag hämtat från ICA.se

Hummus

400g kokta kikärtor
3 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk sesampasta
1 tsk spiskummin
saften av en citron

Mixa kikärtor och olivoljan. Blanda i vitlök, sesampasta och spiskummin. Smaka av med citronsaften lite i taget tills du är nöjd. Vóila!

Dipp

3 dl turkisk yoghurt
blanda i basilika, salt och peppar efter smak!

Svårare än så är det inte. Denna går att variera i (nästan) all oändlighet.

Nu hejar vi fram Sverige till seger.